Ernæringsassistentelev

Uddannelsen varer 2½ år, og veksler mellem skole- og praktikophold i et Madservicecentre og et børnehus eller kantinedrift og et børnehus.

I køkkenerne på et Madservicecenter eller kantine

• får du enten kendskab til driften af et storkøkken, eller
• kendskab til varmholdt produktion i et mindre køkken
• lærer du uddannelsens praktiske elementer
• mærker du presset på "mad til tiden" på egen krop
• deltager du i den daglige planlægning og udførelse af madproduktionen til modtagerne af mad fra madservicecentre (primært ældre) eller til ansatte i kommunens administration.

I kommunens Børnehuse

• Får du kendskab til driften af et mindre økologisk køkken

• Lærer du de praktiske elementer, du ikke kan lære i storkøkkenet

• Får du direkte besked om kvaliteten og smagen af maden

• Deltager du i udarbejdelse af ugens madplan.

Optagelse og ansættelse

Du skal have gennemført grundforløbet på en erhvervsskole. Kontakt HR hvis du vil vide mere eller mail

Løn og arbejdsvilkår

Arbejdstiden ligger i tidsrummet 6.30 - 17.00, og arbejdstiden er 37 timer om ugen.

Ansættelsen sker i henhold til gældende overenskomst mellem KL og Kost og Ernæringsforbundet, og startlønnen er på 9.905 kr. pr. måned (2013).